Le mécanisme de broyage : nous l’avons évoqué en début d’article, le broyeur à lames est plus basique tandis que le broyeur à meule est plus performant. D’autres caractéristiques devront donc vous aider à peaufiner votre choix. Votre budget, par exemple. La différence de prix entre le moulin à lames et à meule est très grande.
