Sep 01, 2017· Introduction. Avec le blé, le maïs et leurs dérivés, le riz fait partie des denrées alimentaires de base dans l’alimentation humaine. Il est la base alimentaire pour plus d’un tiers de la population mondiale, en particulier pour les personnes vivant dans certains des pays les plus peuplés, comme la Chine, l’Inde ou le Japon .Le riz peut être consommé sous forme complète ou ...
