Il existe différents types de fours à pain d'occasion tels que le four fixe, l e four rotatif, l e four à sole, l e four modulaire, l e four ventilé, l e four à recyclage d’air ou cyclotherme, l e four à chariot . Parallèlement à ces machines de boulangerie, certains accessoires de boulangerie viennent s’y ajouter.
