est broyée, au moins l'un des rouleaux possédant un canal périphérique pour le jus, qui s'étend autour du rouleau et dans lequel le jus de sucre peut s'écouler, le canal étant configuré de telle sorte qu'en fonctionnement, il se forme un bouchon étanche de bagasse dans une partie supérieure du canal, tandis qu'une partie inférieure du canal reste libre pour retenir le jus, et des ...
