L'invention concerne une machine à broyer la glace, munie d'un rouleau de vaporisation (1) et d'une cuve de vaporisation (2). Il est prévu un détecteur qui surveille le temps de remplissage de la cuve de vaporisation (2), la production de glace et le niveau de remplissage de l'eau du bain d'eau (3) contenu dans la cuve de vaporisation (2).
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